Вкусная Картофельная запеканка

Картофель – 500 гр.

Для заливки:
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 5ст.л.
Яйцо – 1шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец – по вкусу

Для фарша:
Мясной Фарш – 400гр.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1/3 ч.л.
Перец – по вкусу
Лук – 1 шт.

В фарш добавляем измельченный чеснок,соль,перец,хорошо перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке и соединяем с яйцом,добавляем,сметану,соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. В предварительно смазанную форму выкладываем 1/2 картофеля,смазываем сверху 1/2 частью заливки, сверху равномерно распределяем фарш,посыпаем его луком,сверху укладываем оставшийся картофель и смазываем его оставшейся заливкой. Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку на 30 минут при 200 градусах. Затем снимаем фольгу,присыпаем равномерно сыром и ставим запекаться еще на 15 минут при 180 градусах до румяной золотистой корочки.  Запеканка готова! Приятного вам аппетита!