Тесто для пельменей.

Кипяченая вода (охлажденная) – 1ст. ( 250 мл)
Яйцо – 1 шт.
Соль – ½ ч.л.
Мука – 600 гр.

Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное!
В кипяченную охлажденную воду добавляем яйцо,соль,хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем тесто.минут 10. Затем накрываем его пищевой пленкой или полотенцем,оставляем на 30 минут для отдыха.и можно готовить из него пельмени!