Блины для гурманов.

Яйцо – 2 шт
Соль – ½ ч.
Сахар – 3ст.л
Молоко – 500 мл.
Мука – 260 гр (2 стакана)
Растительное масло – 4ст.л.
Сода – ½ ч.л
Лимонная кислота – ¼ ч.л
Вода – 2 ст.л
Сливочное масло – 50гр

Яйца соединяем с солью,сахаром,перемешиваем хорошо. Вливаем 250 мл. молока (1 ст.) перемешиваем венчиком,добавляем муку,хорошо перемешиваем и вливаем оставшееся молоко. Перемешав добавляем растительное масло,гашенную соду,и все хорошенько перемешиваем. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем наши блины.