Супер быстрый завтрак!

Яйцо – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.
Сыр – 50-80 гр.
Соль – 1/3ч.л.

Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака. Получается необыкновенно вкусно и сытно. 
Яйца разбиваем в миску,добавляем соль,сметану,перемешиваем и добавляем просеянную муку. Хорошо перемешиваем,чтобы не было комочков. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде и смазанной сливочным маслом. Поджарив с одной стороны блин переворачиваем на другую сторону и сразу посыпаем тертым на крупной терке сыром,чтобы пока блин поджарится с другой стороны,сыр успеет расплавиться. Готовый блин выкладываем на тарелку,разрезаем на 4 части. Каждую часть сворачиваем трубочкой. 
Получается 3-5 блинов. Количество блинов зависит от диаметра сковородки и сколько вы нальете теста на сковороду.